หากพูดถึงชื่อร้านที่ยืนหนึ่งในใจคนรักมัทฉะ แน่นอนว่าต้องมีชื่อของ MTCH™ อยู่ในลิสต์ต้นๆ แน่นอน ล่าสุดทางแบรนด์ได้ขยับขยายความเข้มข้นมาสู่ย่านธุรกิจอย่างสาทร โดยสาขานี้มาในขนาดที่กะทัดรัดขึ้นกว่าสาขาอื่น เน้นบริการแบบเดลิเวอรีและซื้อกลับบ้านเป็นหลัก เพื่อตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ที่เร่งรีบของคนเมืองในพื้นที่
สาขานี้เหมาะมากสำหรับพนักงานออฟฟิศที่ต้องการมัทฉะเพิ่มความสดชื่นระหว่างวัน หรือจะแวะมาเช็กอินหลังลงจากรถไฟฟ้าก็สะดวกสุดๆ เพราะร้านตั้งอยู่ติดกับทางออกที่ 2 ของสถานี BTS สุรศักดิ์เลย และที่พลาดไม่ได้คือการได้ชมถ้วยมัทฉะ Asahiyaki ของจริงจากเกียวโต ที่มีลวดลาย ‘หลังกวาง’ (ลายดวงๆ บนผิวเคลือบ) ซึ่งงดงามและมีเอกลักษณ์ในทุกใบ
The Vibe
ตัวร้านตั้งอยู่ใต้โรงแรม The Step Sathon โดดเด่นด้วยงานดีไซน์ที่ยังคงเอกลักษณ์ความเรียบง่ายสไตล์มินิมัล เน้นงานไม้และปูนเปลือยที่ตัดกับเคาน์เตอร์บาร์สเตนเลสดูทันสมัย แม้พื้นที่จะไม่ใหญ่มากแต่ก็ยังมีที่นั่งรองรับสำหรับคนที่อยากพักจิบมัทฉะเงียบๆ สักครู่ก่อนไปต่อ ด้วยบรรยากาศของสาขาสาทรนี้ให้ความรู้สึกแบบ Urban Matcha Bar ที่มีความคล่องตัว ส่วนเรื่องการตกแต่งก็คงฉบับความสวยงามแต่มีสไตล์แบบญี่ปุ่นร่วมสมัย
The Taste
แม้เมนูที่สาขานี้อาจจะไม่หลากหลายเท่าสาขาอื่น แต่รับประกันว่ารสชาติมัทฉะยังคงเข้มข้นและคัดสรรมาอย่างดีเหมือนเดิม พร้อมมีบริการจำหน่ายผงมัทฉะและอุปกรณ์สำหรับกลับไปทำเองที่บ้านด้วย
ถ้ามาแล้วเราแนะนำให้ลองสั่ง OKUMIDORI (150 บาท) มัทฉะลาเต้ระดับ Medium ที่ดื่มง่าย รสชาติมีความกลมกล่อมและนุ่มนวลอย่างลงตัว โดดเด่นด้วยรสสัมผัสที่ละมุนลิ้น มีความหวานปลายแบบธรรมชาติ และให้กลิ่นหอมนวลๆ
และสำหรับใครที่ไม่อยากดื่มนม ต้องสั่ง Matcha Coconut (145 บาท) การรวมตัวของเพียวมัทฉะและน้ำมะพร้าว ให้กลิ่นโทนนัวและรสอูมามิที่สดชื่น เหมาะสำหรับคนชอบดื่มชาแบบไม่ใส่นม
ส่วนสาขาแน่นอนว่าก็มีของทานเล่นอย่าง MTCH™ MONAKA (160 บาท) ขนมโมนากะแป้งกรอบสไตล์ญี่ปุ่น สอดไส้ไอศกรีมมัทฉะเจลาโต้และถั่วแดง แนะนำให้เลือกไอศกรีมระดับ Medium จะได้ความหอมอร่อยที่กำลังดี
และ MONAKA SET (90 บาท) เซตรวมโมนากะ 2 รสชาติที่ให้สัมผัสแตกต่าง ทั้งไส้ถั่วแดงคลาสสิก และไส้ถั่วขาวผสมยูซุที่ให้ความหอมสดชื่น
Good for
ชาวสาทรและพนักงานออฟฟิศย่านสุรศักดิ์ที่กำลังมองหามัทฉะดีๆ สักแก้ว ในวันทำงาน รวมถึงคนที่ต้องการความสะดวกรวดเร็วในการซื้อแบบ Grab & Go ร้านนี้คือพิกัดที่ถูกต้องที่สุดในการเติมพลังงานจากคาเฟอีนคุณภาพ และยังเหมาะสำหรับคนรักงานคราฟต์ที่อยากมาชมความงามของถ้วยชาระดับตำนานก่อนตัดสินใจสะสมสักใบ
MTCH™ Sathorn
Address: ชั้น 1 โรงแรม The Step Sathon (BTS สุรศักดิ์ ทางออก 2)
Open: เปิดทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 09.00-17.30 น. (ปิดวันเสาร์-อาทิตย์)
Contact: MTCH™
Budget: ราคา 150-350 บาท
