ยังเปิดต่อ ไปต่อ ยังไม่หยุด กับเจ้าแม่ร้านอาหารอย่าง ‘ปลา-อัจฉรา บุรารักษ์’ ผู้ก่อตั้งและผู้บริหารของ IBERRY GROUP เจ้าของร้านอาหารที่มีชื่อติดหูเป็นเอกลักษณ์ ทั้งยังทำรายได้รวมทะลุ 4 พันล้านแล้ว
แต่ถ้าจะให้ไล่เรียงเองในใจว่ามีร้านอะไรบ้าง เชื่อว่าหลายคนต้องนับไม่ถูกแน่นอน ในวันนี้ Brand Inside จึงได้รวบรวมร้านอาหารในเครือที่ยังคงเปิดดำเนินการอยู่มาไว้ที่นี่
สำหรับในปีนี้ IBERRY GROUP ได้ตัดสินใจรีดีไซน์โลโก้จากแบบเดิม โดยมีวงกลมสีเขียวแทนเม็ดมะยม สื่อถึงจุดเริ่มต้นของแบรนด์ที่เริ่มมาจากมะยมหลังบ้านมาสู่ไอศกรีมโฮมเมดถ้วยแรก จนในทุกวันนี้แตกขยายอย่างยิ่งใหญ่สู่ร้านอาหารที่มีอยู่แทบทุกห้างฯ
นอกจากนี้ IBERRY GROUP ยังมีบริษัทในเครือแยกย่อยออกมาเป็น 4 บริษัท โดยมีรายได้และกำไรในปี 2567 ดังนี้
- บริษัท ไอเบอร์รี่ โฮมเมด จำกัด รายได้ 2,638 ล้านบาท กำไร 537 ล้านบาท
- บริษัท ทองสมิทธิ์ สยาม จำกัด รายได้ 1,153 ล้านบาท กำไร 240 ล้านบาท
- บริษัท เดอะ แพลทเทอส์ มหานคร จำกัด รายได้ 445 ล้านบาท กำไร 45 ล้านบาท
- บริษัท โอเอ็มจีเอ็ม แบงคอก จำกัด รายได้ 109 ล้านบาท กำไร 3.2 ล้านบาท
ซึ่งเมื่อต้นปีที่ผ่านมา ปลา-อัจฉรา ได้เปิดเผยผ่านเฟซบุ๊กส่วนตัว ว่าในปีนี้ IBERRY GROUP ได้มีการเปลี่ยนแปลงโครงสร้าง โดยรวบรวมทั้ง 4 บริษัทมาอยู่ภายใต้โครงสร้างเดียว เพื่อเสริมแกร่งทีมงาน ดึงจุดเด่นและศักยภาพของแต่ละทีมมารวมกัน พร้อมดันแบรนด์ให้เติบโตยิ่งขึ้นอีกด้วย
ปัจจุบัน IBERRY GROUP มีร้านอาหารในมือมากกว่า 20 แบรนด์ ทั้งอาหารไทย อาหารเวียดนาม อาหารญี่ปุ่น อาหารตะวันตก หรือแม้กระทั่งเครื่องดื่ม แต่ละร้านเรียกได้ว่าไม่ทับไลน์กันเลย และต่างก็มีเมนูเด่นประจำของแต่ละร้าน
โดยแบรนด์ล่าสุดที่เพิ่งเปิดตัวไปสดๆ ร้อนๆ ก็คือ ‘ตรอกมะระกา’ ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ เมนูที่คนไทยคุ้นชินเป็นอย่างดี โดยหยิบยกมาเล่าใหม่อย่างเรียบง่าย ชัดเจน ทว่าแฝงความใส่ใจอยู่ในทุกรายละเอียด ประเดิมสาขาแรกแล้วที่ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 6
ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา
