ย้อนกลับไป 3 ปีก่อน ‘นมโปรตีนสูง’ เป็นยังไงไม่มีใครรู้จัก แต่มาถึงวันนี้ ‘นมโปรตีนสูง’ สามารถครองชั้นวางบนร้านสะดวกซื้อทั่วทุกร้านในประเทศไทย
สาเหตุเพราะอะไรและตลาดกำลังเคลื่อนไปในทิศทางไหน Brand Inside สรุปเนื้อหาจาก ‘สุภนัฐ รัตนทิพ’ ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท เต็ดตรา แพ้ค (ประเทศไทย) จำกัด ผู้เชี่ยวชาญด้านบรรจุภัณฑ์มาเล่าให้ทุกคนฟังแล้วเต็ดตรา แพ้ค
คนไทยเริ่มออกกำลังกายเป็นกิจวัตร-กินอาหารเสริมเยอะกว่าค่าเฉลี่ยโลก
ย้อนกลับไปจุดเริ่มต้นการมาของ นมโปรตีนสูง ต้องเริ่มตั้งแต่ช่วงสิ้นสุดยุคโควิด-19 ใหม่ๆ ที่เทรนด์สุขภาพมาแรงขึ้นเรื่อยๆ เพราะผู้บริโภคส่วนใหญ่หันไปให้ความสำคัญกับการเพิ่ม ภูมิคุ้มกัน จนอาหารและเครื่องดื่มวิตามินสูงได้รับความนิยมมากขึ้นตามไปด้วย
ประกอบกับช่วงหลัง ความรู้เรื่องสุขภาพ ถูกส่งตรงถึงผู้บริโภคได้ง่ายมากขึ้น พอเข้าถึงความรู้ได้ง่ายขึ้นก็นำมาสู่การปฏิบัติตามที่แพร่หลายมากขึ้นด้วยเช่นกัน
ที่สำคัญและไม่พูดถึงไม่ได้คือ ไลฟ์สไตล์ ที่เปลี่ยนแปลงไปของผู้บริโภคคนไทย เมื่อก่อนการ ออกกำลังกาย อาจจะเป็นกิจวัตรของคนกลุ่มเล็กๆ เท่านั้น เรียกได้ว่าเป็นกิจกรรมที่ค่อนข้างเป็น Niche Market มากกว่า
แต่ผู้บริหารของ เต็ดตรา แพ้ค บอกว่า ตอนนี้คนไทยส่วนใหญ่หันมาออกกำลังกายกันเป็นกิจวัตรมากขึ้นแล้ว โดยเราจะเห็นได้จากความนิยมใน รันคลับ ไฮร็อกซ์ ไพรเวทยิม หรือแม้แต่ แอโรบิกตามสวน หรือพื้นที่สาธารณะ ที่เพิ่มขึ้นในวงกว้าง ทำให้คนไทยมีแอคทีฟไลฟ์สไตล์มากขึ้นไปด้วย
ต่อมาคือ ความสะดวกขั้นสุด หรือ Hyper Convenience ที่ทำให้การกิน ‘ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร’ ง่ายขึ้นมาก เพราะทั้งหาซื้อง่าย ราคาถูก และยังถูกพัฒนาให้มาในบรรจุภัณฑ์พร้อมดื่มหรือพร้อมรับประทานได้ทันที นั่นจึงเป็นเหตุผลที่ทำให้ ตลาดอาหารเสริม หรือ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เติบโตมากขึ้นจากเมื่อก่อน
ผลสำรวจ Voice of the Consumer Survey 2025 ของ PwC พบว่า ผู้บริโภคไทยหันมาให้ความสำคัญกับสุขภาพมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง จนกลายเป็นส่วนหนึ่งของไลฟ์สไตล์ประจำวัน
โดยผู้บริโภคชาวไทยมากถึง 40% ระบุว่ารับประทาน ‘วิตามิน’ หรือ ‘อาหารเสริม’ เป็นประจำเพื่อดูแลสุขภาพ สูงกว่าค่าเฉลี่ยทั่วโลกที่อยู่ที่ 30% เสียอีก
‘โปรตีน’ สร้างกล้าม-คุมน้ำหนัก-แหล่งพลังงาน
คำถามคือแล้ว “ทำไมถึงต้องเป็นนมโปรตีนสูง” คำตอบคือ แม้โปรตีนจะมีคุณภาพประโยชน์หลายอย่าง แต่คุณประโยชน์หลักที่ผู้บริโภคโฟกัสมีอยู่ 3 ข้อ ได้แก่
1) กล้ามเนื้อ เพราะโปรตีนช่วยซ่อมแชมกล้ามเนื้อ เหมาะกับคนต้องการเสริมสร้างกล้าม หรืออกกำลังกาย
2) คุมน้ำหนัก เพราะเมื่อกินโปรตีนมากพอก็จะอิ่มท้อง ไม่กินจุกจิก สามารถกินเสริมได้ตลอดวัน แล้วแต่ไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภค
3) แหล่งพลังงาน โปรตีนเป็นแหล่งพลังงานดีต่อร่างกายและดีต่อสุขภาพ ทำให้หลายๆ คนสนใจหันมาเลือกดื่มนมโปรตีนสูงเพิ่มขึ้น
โดย นมโปรตีนสูง ถือกำเนิดมานานแล้วโดยเฉพาะในตลาดอเมริกาและยุโรป เช่นเดียวกับในเกาหลีใต้และญี่ปุ่น ซึ่งมีขนาดตลาดใหญ่กว่าไทยตอนนี้ราวเท่าตัว
เพราะในไทย นมโปรตีนสูง ยังอยู่ในช่วงเพิ่งเริ่มต้น อยู่ในขาขึ้น เนื่องจากตลาดพึ่งเริ่มเกิดได้เพียง 2-3 ปีเท่านั้น ทำให้ยังมีโอกาสอีกมากที่จะเติบโตต่อ ไม่ว่าจะเป็นนมวัว นมถั่วเหลือง หรือนมพืช
‘นมโปรตีนสูง’ โตทะลุ 100% ใน 2 ปีและยังไปต่อ
ถ้ามาเจาะดูใน ‘ตลาดนม’ ของประเทศไทยจะเห็นว่า ในปี 2025 มูลค่านมกระแสหลักหรือนมทั่วๆ ไปในไทยลดลง 9% ขณะที่นมที่มีคุณประโยชน์ชัดเจนอย่าง นมโปรตีนสูง เติมแคลเซียม หรือเติมวิตามิน เติบโตขึ้น 27% จากปีก่อนหน้า สะท้อนให้เห็นว่า ผู้บริโภคไทยปรับพฤติกรรม หันไปเลือกบริโภคสินค้าที่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกายชัดเจนมากขึ้น
ขณะเดียวกัน เทรนด์รักสุขภาพและความสะดวกสบายในการหาซื้อและการดื่ม ต่างช่วยกันผลักดันให้ ปริมาณการดื่มและมูลค่าตลาดของ ‘นมโปรตีนสูง’ เติบโตทะลุ 100% ทั้งคู่ เมื่อเทียบกับเมื่อ 2 ปีก่อน
แต่ถึงอย่างนั่น ‘นมโปรตีนสูง’ ก็ยังใหม่มาก ทำให้มีสัดส่วนในตลาดเพียงแค่ 4% ของตลาดนมทั้งหมดเท่านั้น โดยมีปริมาณการดื่มต่อปีราว 41 ล้านลิตร แบ่งเป็นนมวัว 74% และนมแพลนท์เบส 26%
กลุ่ม ‘ไลฟ์สไตล์โปรตีน’ โปรตีนไม่สูงมาก เน้นกินพอความต้องการ กำลังมา
‘สุภนัฐ’ จึงยืนยันว่า ตลาดนมโปรตีนสูง ยังมีโอกาสเติบโตได้อีกมาก เพราะปัจจุบันตลาดกำลังโฟกัสกลุ่ม ‘โปรตีน’ มากกว่า 30 กรัม สำหรับคนออกกำลังกายหนักและต้องการโปรตีนสูงมาเสริมต่อ
แต่อนาคตข้างหน้าแนวโน้มจะเริ่มไปสู่กลุ่ม ‘ตลาดไลฟ์สไตล์โปรตีน’ ที่มีปริมาณโปรตีนระหว่าง 11-20 กรัม เหมาะสำหรับผู้ต้องการเสริมสารอาหารในชีวิตประจำวัน ที่ตอนนี้กำลังเริ่มได้รับความนิยมมากขึ้นและเติบโตกว่า 100% ในปีเดียว
สาเหตุที่ทำให้นมโปรตีนสูงในกลุ่ม ‘ไลฟ์สไตล์โปรตีน’ (มีโปรตีน 10-20 กรัม) เติบโตมากขึ้นอย่างน่าสนใจ เพราะผู้บริโภคเริ่มเข้าใจวิธีบริโภคโปรตีนที่เหมาะกับสุขภาพของตัวเองมากขึ้น กล่าวคือขาดแค่ไหน เติมแค่นั้น ยึดการกินอาหารหลักมาก่อน แล้วค่อยเติมอาหารเสริมให้สอดคล้องกับน้ำหนักตัวและร่างกายเป็นหลัก
ผู้บริหารเต็ตตร้า แพ็ค คาดว่า ในปีต่อๆ ไป นมโปรตีนสูง ก็จะยังคงเติบโตในระดับ 2 ดิจิทต่อไปตามความนิยมกินโปรตีนให้ถึงที่ยังอยู่
ส่วนปัจจัยที่ลูกค้าไทยใช้เลือกนมก็จะยังคงเป็น รสชาติ มาอันดับ 1 เพราะสำหรับคนไทยแล้วต้องอร่อย หรืออย่างน้อยต้องสามารถเอนจอยเวลากินได้บ้าง ไม่ถึงขนาดต้องกล้ำกลืนฝืนกิน รสชาติที่ได้รับความนิยมที่สุดตอนนี้จึงเป็น ‘รสช็อคโกแลต’ และ ‘รสธรรมชาติ’
ตามด้วย ‘หาซื้อง่าย’ เพราะช่วงเวลาที่ผู้บริโภคอยากจะเติมโปรตีนจะแล้วแต่ไลฟ์สไตล์ บางคนอยากกินตอนเช้าตั้งแต่ตื่น บางคนอยากพกไปออฟฟิศไว้กินช่วงกลางวัน ขณะที่บางคนก็อยากกินตอนเย็นหลังออกกำลังกาย แปลว่า สินค้าต้องมีขายทุกที่ทุกเวลา รวมถึงต้องเปิดง่าย กินง่าย ไม่บาดปาก เพื่อนำไปสู่การซื้อซ้ำด้วย
และแน่นอนว่า ยังไงเทรนด์ของปี 2026 นี้ ‘ความคุ้มค่า’ ก็มาก่อน เพราะแม้ทุกคนจะยังมีงานมีเงิน แต่ด้วยสภาพเศรษฐกิจก็ทำให้ทุกคนระมัดระวังการใช้จ่ายมากขึ้น และคิดเสมอว่าจะต้องได้คุณประโยชน์ที่คุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไปนั่นเอง
แล้วคุณล่ะเคยกิน ‘นมโปรตีนสูง’ ไหม เหตุผลอะไรถึงเลือกกิน?
ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา
